grillat

I kväll ska vi inviga nya grillen.

Det blir kycklingsspett med sesam och honung. Receptet finns i underbara boken "Kärlek, oliver och timjan" också den av mor och dotter Bergenström.

Till det kör vi klyftpotatis. Det är min paradrätt till allt grillat på sommaren och jag kan äta dem som godis med flingsalt och rosmarin på.

Kycklingspett med sesam och honung

Lägg träspett i blöt i vatten. Pensla små bitar kycklingfilé med en blandning av sesamolja, vanlig olja, lite flytande honung, sesamfrön och skalad finhackad ingefära. Grilla spetten - räkna med 4 - 5 spett per person. Servera dem med bröd och sallad.

Nu ska jag börja fundera på vad nästa veckas fredagsmeny ska innehålla.

Den ska i alla fall komma ifrån "Kärlek oliver och timjan"